10 maja w naszej winiarni odbyła się XII Konferencja “Flawonoidy i ich zastosowanie” organizowana przez Politechnikę Rzeszowską, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach i Polskie Towarzystwo Chemiczne, Oddział Rzeszowski.
Była to sesja wyjazdowa o Podkarpackich zasobach flawonoidów.
Współorganizatorem sesji była Katedra Dietetyki Wyższej Szkoły Rehabilitacji w Warszawie.
Naszych Gości powitali właściciele winnicy – Lidia i Marek Nowińscy.
Dr hab. n med. Jolanta Zalejska-Fiolka ze Śląskiego Uniwersytetu Medycznego (Katedra Biochemii) wygłosiła referat “Protekcyjna rola resweratrolu w przebiegu chorób metabolicznych”.
Dr hab. Artur Jóźwik z Instytutu Genetyki i Hodowli Zwierząt PAN wygłosił referat “Polifenole – związki antyoksydacyjne, znaczenie w diecie”.
Na zakończenie właściciel winnicy – Marek Nowiński oprowadził naszych Gości po piwnicy winiarni oraz poprowadził degustację win.
Galeria:
