30 lipca 2018

Odmiany winogron

Przy produkcji naszych win zwracamy uwagę nie tylko na smak, jakość oraz zalety szczepów winogron, ale również na to, jak poradzą sobie one w polskich warunkach klimatycznych. Zatem wyselekcjonowaliśmy najbardziej wartościowe odmiany winogron tak, aby stworzyć wina, które zachwycą Państwa kubki smakowe.

Szczepy winogron w Polsce — wymagania środowiskowe

Największym wyzwaniem dla polskich winiarzy są przede wszystkim warunki atmosferyczne. W końcu pogoda w naszym kraju bywa bardzo zmienna i przez to narzuca pewne reguły postępowania osobom zakładającym winnice. Uznaje się, że południe Polski jest najlepszym miejscem, gdzie warto uprawiać winogrona Odmiany, które są przez nas pielęgnowane, zawsze wybieramy z myślą, aby poradziły sobie z różnorodnymi porami roku występującymi w naszym kraju. Rozumiemy, jakie to istotne, dlatego uprawiane przez nas gatunki winogron są odporne przede wszystkim na niską temperaturę. W ten sposób mamy pewność, że każdego roku nasze plony będą satysfakcjonujące, a wina zostaną na pewno wyprodukowane. Nasze szczepy winogron potrafią znieść temperaturę sięgającą nawet -25°C.

Najpopularniejsze odmiany winogron uprawnych w Polsce przeznaczone na białe wina

Lista odmian, z których wykonujemy białe wino, jest dość długa. Wyśmienite trunki produkujemy m.in. z Johanniter i Seyval Blanc. Niektóre szczepy winogron należą do szczególnie znanych. Zaliczana jest do nich Aurora oraz Swenson Red.

Najczęściej wybierane szczepy winogron w Polsce do produkcji czerwonych win

Z kolei zestawem najbardziej cenionych szczepów, z jakich mogą być wytwarzane czerwone wina, są Leon Millot, Marechal Foch, Rondo oraz Regent.

Czym najczęściej różnią się nasze odmiany winogron?

Poszczególne winogrona, o które dbamy, cechują się znakomitym aromatem. W dodatku wiele gatunków winogron porównywanych jest do cenionych i rozpoznawalnych szczepów. Przykładem może być Cabernet Cortis, będący dla wielu łudząco podobny do Cabernet Sauvignon z Bordeaux. Oprócz smaku wiele odmian winogron uprawnych w Polsce różni się od siebie wyglądem, okresem dojrzewania, wielkością oraz oczywiście stopniem odporności na niekorzystne warunki atmosferyczne.

Szczepy winogron w Polsce — podział

Przerobowe
Z powodzeniem można wytwarzać z nich dobrej jakości wina. Dają możliwość uzyskania dużych plonów. Mogą być zarówno białe, jak i czerwone. Najpopularniejszymi odmianami winogron, z których produkujemy białe wina, są:
- Solaris,
- Seyval Blanc,
- Muscat Odeski,
- Bianca.
Z kolei wina czerwone najczęściej tworzone są z:
- Regent,
- Rondo,
- Leon Millot.
Ogólnoużytkowe
To odmiana winogron, która idealnie nadaje się do win, jak również do bezpośredniego spożywania. Wynika to głównie z faktu, że szczepy są bardzo łatwe w uprawie oraz cechują się dużą odpornością na choroby i na mrozy. Tak naprawdę istnieją różne odmiany winogron uprawnych w Polsce, które można przypisać do tego rodzaju. Jednak najpopularniejsze w naszej ofercie jest na pewno Aurora.

Aromatyczne i wytrzymałe gatunki winogron — polecamy

Dla nas każdy szczep jest ważny, dlatego najpierw dbamy o to, aby wybrać odpowiednie winogrona Odmiany, na które stawimy, są kluczem do uzyskania owocnych plonów i przepysznych win.